大家好,小评来为大家解答以上问题。电饼铛做蛋糕的家常做法,电饼档做蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
在一个没有水或油的容器中分离蛋白和蛋黄。在蛋白中加入盐和糖,用打蛋器搅拌。在蛋黄中加入糖、低筋面粉、玉米淀粉和牛奶,搅拌均匀。将三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。将蛋黄糊倒入蛋清糊中,搅拌均匀。倒入蛋糕糊,摊开,盖上盖子。三分钟后关机,不打开机盖,40秒后开机三分钟。翻面,慢火煎两分钟后上桌。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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