小伙伴们好,最近小评发现大家对于海带冬瓜排骨汤,怎么做海带冬瓜排骨汤这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、配料:排骨、冬瓜、海带。
2、排骨切好,洗干净,然后放入开水中。
3、水烧开后,捞出浮粉,清洗干净,烧三分钟捞出。
4、取出后,用冷水冲洗几次。
5、锅里放冷水,淋排骨,记得不要把排骨煮开。加入洋葱和姜片。
6、加盖烧开,加盐,料酒。然后开小火,烧40到一个小时。
7、冬瓜和海带处理一下,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜在锅里不会散。买海带先泡一下。
8、40分钟到1小时后,加入冬瓜和海带,先用水把撒在冬瓜上的盐洗干净,海带也要洗干净切块。
9、盖上盖子,烧开,炖20分钟。冬瓜变白的时候,撒点葱花。
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