大家好，小评来为大家解答以上问题。香菇肉丝面怎么做好吃窍门，香菇肉丝面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、手工面合适，挂面也不错。
2、香菇泡发，洗净切片。
3、洗菜。
4、肉丝适量，火腿肠切片，葱花适量。
5、锅内油温后，放入火腿肠翻炒片刻关火，可去除腥味，盛出待用。
6、把蘑菇在油里加热，翻炒一会儿，让水炖出来。
7、加水，可以再加点。
8、烧开后加入肉丝，肉丝很快就变白了。
9、加入鸡精，烧开后转温火，让香菇的香味渐渐溢出，肉丝炖的更鲜，面汤也变得浓稠。
10、最下面的长条，用筷子搅拌一下。
11、面条煮好后，加入蔬菜。蔬菜微熟时，可以加入火腿和葱花。加盐、酱油、十三香调味。
12、香菇菜肉合一，美味的香菇肉丝面就可以开始啦！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
