大家好，小评来为大家解答以上问题。小卷粉的米浆制作方法，河口小卷粉米浆做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大米要提前一晚泡好，8小时左右。这种米刚好吸收了足够的水分，更容易打磨，更精细。
2、把泡好的米和一勺水一起放入磨浆机，一次少一点，可以放几次，这样精米浆就好了。
3、当你放大米的时候，你可以加水。如果研磨后米糊仍然粗糙，可以再研磨一次。如果把拇指和食指放在米糊里，感觉不到颗粒。这种米糊就可以了。
4、取半碗打好的米浆放在锅里蒸，然后和生米浆混合。
5、传统的方法是用石磨手工研磨，反复加水，沉淀不停歇就可以了。只有慢慢磨，才能磨出口感细腻的米浆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
