大家好,小东方来为大家解答以上的问题。黑玉米是转基因玉米吗，黑玉米是转基因玉米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、黑玉米本身的黑色是因为其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，所以外观乌黑发亮，是其自身基因突变的结果，非转基因，也不是人为染色造成的。
2、黑玉米有广义和狭义之分，广义黑玉米，又称紫玉米，指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称，而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。
3、黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。
4、籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。
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