大家好,小东方来为大家解答以上的问题。白切肉做法大全，白切肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料：五花肉500克，蒜末 适量，姜3片，葱1根，醋半勺，白糖适量，生抽3勺，料酒1勺小米椒 适量，蚝油 适量，盐 适量，酱油 适量五花肉洗净后放到锅里，加入生姜、料酒、葱一起煮半小时。
2、2、半个小时后，将五花肉捞出。
3、3、用凉白开冲洗干净五花肉后切成薄片备用。
4、4、大蒜、小米椒、蚝油、醋、糖、盐、酱油放入碗中搅拌成酱汁。
5、5、将白切肉装盘，蘸上酱汁就可以食用了。
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