大家好,小东方来为大家解答以上的问题。青口是什么时候吃最好，青口是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、方法/步骤1首先，青口最好提前买。
2、买回来的青口最好用清水沉淀泥沙2-3个小时。
3、然后待准备煮的时候清洗干净便可了。
4、2接着把一些材料准备好。
5、比如说生姜，蒜瓣，和豆豉要切成碎末状。
6、然后放着备用。
7、3接着就是把锅热起来。
8、接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮开。
9、4等蒜茸这些配料散发出香味的时候就把青口倒进去，之后再倒入一些白兰地来去腥。
10、接着就翻炒。
11、5翻炒了大概1分钟之后就盖上盖子让它焖着。
12、大概3分钟左右你可以打开盖子看一下青口是否都打开了。
13、如果还没有的话就翻炒一下然后再盖上盖子再焖一下。
14、等青口你看到基本上都打开了之后，要记得，先不要那么急着起锅。
15、因为青口一定要煮得很熟。
16、6待你觉得锅里没有什么水的时候，而青口又还没熟的时候，那么就放一点点水进去。
17、如果是已经熟了，那么就可以起锅了。
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