大家好,小东方来为大家解答以上的问题。田螺的营养价值和禁忌，田螺的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、田螺有以下营养：(一) 解酒功效田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之后马上的排除体外。
2、所以很适合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。
3、(二) 利尿解毒田螺还有很很好的清血液中热毒的功效。
4、对于水肿，小便不畅，热淋等等一些症状均有这非常好的治疗效果。
5、对于祛湿也有很不错的作用。
6、所以有这边方烦恼的人可以试试看的哦!(三) 有利身体大部分健康田螺含有很丰富的蛋白质，可以给予我们身体的补充。
7、田螺还有很好的调节身体钾元素和钠元素平衡的作用。
8、起到消除水肿的功效。
9、田螺还具备一定的降低血压，治疗贫血，提高免疫力的功效。
10、所以田螺在营养成分和功效上是比较全面的，能够很好的补充我们全身需要的营养成分，维护我们的健康。
11、扩展资料：吃田螺有以下危害：田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。
12、因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。
13、最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
14、一般情况下处理干净就可以放心食用。
15、为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。
16、死螺不能吃。
17、因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。
18、另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。
19、海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
20、海螺引起的食物中毒。
21、海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
22、螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。
23、不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
24、参考资料来源：百度百科-田螺参考资料来源：人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点。
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