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1、枸杞、烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、甘草等。
2、枸杞宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。
3、枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。
4、属茄科。
5、果实、根皮及嫩叶可入中药。
6、主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。
7、以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。
8、是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
9、2、甘草宁夏素来就是甘草之乡。
10、所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。
11、长期以来，西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美，光耀中外，同为我国两路传统的甘草佳品。
12、3、烩羊杂碎烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。
13、1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。
14、4、香酥鸡银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。
15、横切、码盘，蘸椒盐食用。
16、其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
17、5、清蒸羊羔肉宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。
18、具有温热滋补功效的羊肉又受到兰州人的青睐，而在羊肉的各种烹饪方法中，最诱人、最显其精妙风味的就是兰州阿西娅羊羔肉。
19、参考资料来源：百度百科-宁夏参考资料来源：百度百科-清蒸羊羔肉参考资料来源：百度百科-烩羊杂碎参考资料来源：百度百科-宁夏甘草参考资料来源：百度百科-宁夏枸杞。
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