大家好,小东方来为大家解答以上的问题。皮蛋豆腐的汁怎么调窍门，皮蛋豆腐的汁怎么调这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、原料：南豆腐1盒、皮蛋2只、盐2克、糖1克、鸡精2克、香油（或红油）4克、温水适量。
2、 制作： 皮蛋去壳、洗净后切成1.5厘米见方的小丁备用。
3、 2、南豆腐在盒中用针或牙签划成1.5厘米厚的片倒在盘中备用。
4、 3、取碗一只，入大约80毫升温水。
5、 4、将盐、糖、鸡精下入温水中搅拌至完全融化，制成“碗汁”。
6、 5、将皮蛋放在盘中切好的豆腐上。
7、 6、将调好味道的碗汁淋在皮蛋豆腐上。
8、 7、淋香油或红油后即可食用。
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